Ikan merupakan salah satu jenis makanan yang lezat dan bernutrisi tinggi, sehingga cocok dikonsumsi oleh semua kalangan, terutama anak-anak.
Kandungan yang terdapat dalam ikan diantaranya protein, mineral, omega 3, omega 6, vitamin A, D, B6, B12 dan selenium. Supaya semua kandungan dalam ikan tidak hilang, Anda harus beli ikan yang masih berkualitas segar.
Jika tidak, kandungan nutrisi dalam ikan tidak lagi optimal dan tidak bermanfaat bagi tubuh. Namun, Anda tidak perlu khawatir karena ada beberapa tips beli ikan segar berkualitas yang bisa Anda ikuti, yuk cek selengkapnya di bawah ini.
Tips Beli Ikan Segar Berkualitas yang Bisa Anda Ikuti
Berikut beberapa tips beli ikan segar berkualitas yang bisa Anda simak dan ikuti nantinya, yaitu:
-
Pilih Ikan yang Memiliki Bau Khas dan Tidak Amis
Ikan segar merupakan ikan yang baru ditangkap dan belum memiliki proses pengawetan maupun pengolahan. Tak heran, nutrisi yang ada didalamnya pun masih terjaga dengan baik.
Ikan yang masih segar biasanya memiliki bau khas serta tidak mengganggu indera penciuman atau terasa aneh. Selain itu, ikan segar juga tidak menimbulkan bau amis yang menyengat, lho.
Jadi, kalau Anda menemukan ikan dengan bau amis menyengat kuat, maka dipastikan bahwa ikan itu sudah dibiarkan terlalu lama dalam suhu ruang, sehingga mengalami pembusukan.
-
Dagingnya Elastis dan Kenyal Saat Ditekan Jari Telunjuk
Tips beli ikan segar berkualitas berikutnya bisa Anda perhatikan pada bagian dagingnya yang terasa elastis dan kenyal saat ditekan menggunakan jari telunjuk. Selain itu, warna daging ikan segar masih terang serta cerah, sehingga tampak menggoda para pembelinya.
Namun, jika ikan sudah tidak lagi segar, maka tekstur dagingnya akan terlihat lembek dan berwarna kusam. Jadi, jangan salah pilih dan pastikan Anda melakukan tips ini dengan cermat, ya.
-
Sisik dan Sirip Ikan Terlihat Mengkilap dengan Warna Terang
Ikan yang segar memiliki tampilan fisik lengkap, sirip dan sisiknya tidak mudah lepas, serta berwarna mengkilap. Selain itu, kulit ikan berkualitas baik akan terlihat mengkilap dengan warna yang terang. Begitupun dengan siripnya, ikan segar memiliki sirip yang menempel kuat pada tubuh ikan itu sendiri.
-
Mata Ikan Segar Terlihat Putih Cemerlang
Saat ingin beli ikan, Anda dapat memperhatikan bagian mata ikannya. Apabila mata ikan terlihat putih cemerlang dengan sedikit menonjol dan mengkilap layaknya masih hidup, maka kualitas ikan tersebut sudah pasti segar.
Tetapi, jika mata ikan terlihat buram, berwarna pucat keabu-abuan, bagian putihnya menjadi memerah, berembun hingga cekung ke dalam karena cairan di matanya sudah kering, Anda tidak boleh membelinya, ya. Pasalnya, ikan seperti ini sudah pasti sudah tidak segar lagi dan tidak memiliki kandungan nutrisi didalamnya.
-
Insang Ikan Segar Berwarna Merah Darah
Insang ikan bisa memberitahukan apakah kondisi ikan masih segar, layak dikonsumsi, beracun atau sudah membusuk. Anda bisa mengeceknya dengan cara mengangkat penutup insang pada bagian sisi kepala ikan. Umumnya, ikan yang baru ditangkap akan berwarna merah darah serta terlihat segar.
Sedangkan ikan yang mulai busuk akan terlihat bagian insangnya berwarna merah kecoklatan atau keabuan. Selain itu, Anda tidak boleh membeli ikan yang sudah pucat apalagi berlendir, ya.
Itulah beberapa tips beli ikan yang bisa Anda lakukan supaya bisa menemukan ikan segar berkualitas. Kalau Anda ingin beli ikan segar berkualitas tinggi dengan praktis, maka bisa coba belanja di Sayurbox. Tak hanya bisa berbelanja secara online, barang belanjaan Anda akan dikirimkan secara kilat pada hari itu juga. Nah, jika ingin mencoba berbelanja ikan dan kebutuhan lainnya, Anda bisa kunjungi website resmi atau aplikasi Sayurbox di https://play.google.com/store/apps/details?id=com.sayurbox&hl=en&gl=US sekarang!